soft healthy cookies
Deserti,  Doručak

Zdravi zobeni keksi s jabukama, datuljama i indijskim oraščićima

Ukusni, mekani i zdravi zobeni keksi prepuni su komadića jabuke, slatkih datulja i finih indijskih oraščića! Predivne arome cimeta i jeseni ispunit će svaki dom dok se peku, a kasnije ih možete spremiti za doručak ili međuobrok (ako ih ne smažete sve dok su topli!)

apple oatmeal cookies

Ono što najviše volim

kod ovih keksića je što ih stvarno mogu jesti kada god želim! Za doručak, večeru, nakon ručka ili prije ručka- bez grižnje savjesti

Zašto? Pa zato jer su ovi zdravi zobeni keksi spremljeni od cjelovitih sastojaka koje se vrlo vjerovatno već nalaze u vašoj smočnici!

Zobene pahuljice, jabuke, med, cimet, pirovo brašno i lanene sjemenke su više-manje sve što vam treba! Ono što preporučam da još dodate u smjesu su nasjeckane datulje (svježe, ali mogu i namočene suhe) i indijski oraščići. Umjesto indijskih koristite bademe ili orahe, no oni imaju puno blaži okus zbog čega jabuka više dolazi do izražaja. 

apple oatmeal cookies

Brzi i jednostavni!

Za pripremu treba svega 25 minuta od čega je 15 minuta pečenja. I nije potrebno biti masterchef kako bi ispali savršeno. Uvjerena sam da ih svatko može pripremiti!

U receptu koristim kašu od jabuka koju možete kupiti ili napraviti sami kod kuće pa spremiti za zimnicu u staklenke. Ili možete poput mene samo izblendati 1 veću jabuku s malom količinom vode da bi dobili potrebnu količinu za keksiće. 

Pretpostavljam da ste već nestrpljivi za recept… pa eto! 🙂 Uživajte u ovoj jeseni i svim proizvodima koje pruža. Ja ću sigurno još ovu juhu od butternut tikve napraviti puno puta, a možete je i vi isprobati!

apple oatmeal cookies

A sada na recept za zdrave zobene keksiće!

Zdravi zobeni keksi s jabukama, datuljama i indijskim oraščićima

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 15 minutes

Total Time: 25 minutes

Category: desert

Cuisine: američka

Yield: 16

Calories per serving: 126

Fat per serving: 2 g

Carbs per serving: 26 g

Protein per serving: 3 g

Fiber per serving: 2 g

Sugar per serving: 12 g

Zdravi zobeni keksi s jabukama, datuljama i indijskim oraščićima

Ukusni i mekani keksi s cimetom, datuljama, indijskim orasima i jabukama!

Ingredients

    Suhi sastojci:
  • 1 šalica zobenih pahuljica (100 grama)
  • 3/4 šalice pirovog brašna (85 grama)
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 1 žličica cimeta
  • 1/8 žličica soli
    Mokri sastojci:
  • 1/2 šalice kaše od jabuke
  • 2 jaja (ili jaja od lanenih sjemenki*)
  • 1/2 šalice meda ili javorovog sirupa
  • 1 žlica maslaca od badema/kikirikija/indijskih oraščića/...
  • 1 sitno nasjeckana jabuka
  • 1/4 šalice sitno nasjeckanih indijskih oraščića
  • 1/4 šalice nasjeckanih datulja

Instructions

  1. Zagrijte pećnicu na 180°C.
  2. *2 žlice mljevenih lanenih sjemenki namočite u 5 žlica vode umjesto 2 jaja.
  3. Pomiješajte brašno, zobene pahuljice, prašak, cimet i sol.
  4. Zatim izmiješajte med, kašu od jabuka, jaja i maslac po želji.
  5. Dodajte suhe sastojke u mokre te ubacite i nasjeckane datulje, jabuke i orahe.
  6. Po 1 jušnu žlicu smjese oblikujte u keks i stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
  7. Pecite oko 15 minuta dok ne poprime zlatnu boju.
  8. Poslužite tople ili hladne. Spremite u hladnjak do 5 dana.

Notes

Volim ih premazati maslacem od kikirikija kada ih poslužujem, isprobajte i vi!

Uživajte,

Renata!

apple oatmeal cookies

Let's stay connected:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *